לוספר היא מסעדת שף ובר יין הממוקמת בתוך מלון אוקס בבוקעאתא. הקונספט של המסעדה משלב בין שורשים קולינריים דרוזיים לבין מטבח עכשווי, עם שימוש בחומרי גלם טריים מהגולן והגשה מודרנית. Oaks Hotel בתפריט ניתן למצוא מנות בשר המוכנות בגריל Josper, לצד דגים, עוף, סלטים ומנות עונתיות נוספות. תפריט היינות והאלכוהול כולל בין היתר יינות מהגולן, קוקטיילים ומשקאות נוספים. המסעדה מציינת שהתפריט מבוסס על תוצרת מקומית יומית ולכן המנות והרכבן עשויים להשתנות.